Лактат натрия e325


Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Вы просматриваете неактуальное объявление «Лактат натрия e325» по договорной цене. Это бесплатное объявление размещено в рубрике «Разное» и не содержит фотографий. Ниже Вы также можете ознакомиться с другими объявлениями по данной теме.
Объявление не актуально
Автор: Наталья Григорьева

Похожие объявления


Производство полиэтиленовых пакетов

ООО «Акцепт Пласт» является производителем полимерных плёнок (ПЭВД, ПЭНД) и полиэтиленовых пакетов используемых в сфере упаковки. Основные виды п...

26.10.2015
Минск
Цена не указана
В избранные
Финансовая система новороссии

Финансовая система Новороссии. Новая денежная система разработана не школьниками и даже не студентами ВУЗов, а ведущими специалистами,работающи...

04.02.2015
Повсеместно
1 .
В избранные
Дизельное топливо с доставкой

Кириши Нефтепром — прямой поставщик дизельного топлива Евро 5, Бензина АИ-92, Бензина АИ-95, Керосина ТС-1. Компания осуществляет доставку нефтепро...

21.05.2018
Санкт-Петербург
30 rub.
В избранные
Фейерверки со скидкой 10 процетов до 25 декабря

Фейерверки со скидкой 10 процетов до 25 декабря в Красноярске Дpузья, С нaступающим Вaс нoвым годoм! Как же отпpазднoвать Новый год вeсело и кp...

03.03.2015
Россия
Цена не указана
В избранные
Красная икра, изумительный вкус.

Икру кеты называют "царской" за крупный размер икринок и нежно-сливочный вкус, который ей придает собственный рыбий жир. Только у нас вы ...

02.12.2013
Москва
1500 rub.
В избранные
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript